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马鞍山市第二中学开展2022年秋季开学食品安全暨疫情防控培训

发布时间:2022-08-25来源:阅读次数:

为加强2022年秋季学期学校食堂食品安全监管,同时提高我校后勤服务人员的疫情防控技能和水平,8月24日下午,总务处召开学校食品安全暨疫情防控培训会。学校食品安全管理人员和全体后勤从业人员参会。

首先,校医室负责人范银凤根据秋季学校食堂专项检查要求,结合《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务通用卫生规范》等法律法规,对与会的后勤人员进行了餐饮环节相关知识培训,特别就索证索票、进货查验、规范餐饮制作过程、环境卫生和食品留样等方面作了强调,对前期学校食堂检查中发现的问题作了总结,要求食堂要高度重视学校食堂食品安全,规范学校食堂餐饮环节加工制作过程,全力保障广大师生饮食安全。

会议第二项内容为开学疫情防控专题培训会。 范银凤校医从疫情摘要、基本知识、防控要求、预防消毒等几个方面对全体后勤从业人员进行培训,并对复学后各个阶段的预防消毒的技术要点作了讲解,确保防控工作落实到位。

最后,总务主任罗殿玉强调,食品安全和疫情防控要两手抓,更要常抓不懈。后勤人员要严格落实食品安全主体责任,确保学校食品安全各项工作落实落细。同时强调在疫情防控期间,防疫工作必须落到实处,并不断完善各项防控工作预案,提高疫情防控和应急处置能力,确保师生的身体健康和生命安全。(撰稿人:范银凤 一审:罗殿玉 二审:褚亚飞 三审:王玉平)

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